又到农历三月三

　　@台山街坊

　　你家做乌勤藤糍了吗？

　　乌勤藤糍

　　也叫鸡屎藤糍

　　别看它其貌不扬，其实清热解毒，香糯可口，美味又健康。同时，这已经是传承了多年的传统小吃，还承载着很多人的童年回忆。

　　乌勤藤糍的做法十分丰富

　　多数是用乌勤藤粉与糯米粉制作

　　分为两大类：无馅料和有馅料

　　不加馅料

　　可以直接搓成汤圆状，隔水蒸熟后呈黑褐色，称之为“牛屎丸”；

　　捏成小狗状的蒸熟后，放在门口祭祀，看守家门，被俗称为“狗仔丸”；

　　搓成五六厘米长、两头尖细的长条状叠成一块，称之为“磨台”；

　　分成小团放入模具做成饼状，蒸熟后就是“鸡屎藤饼”……

　　加入砂糖、花生仁、椰丝等馅料

　　做成三角状的包角，称之为“狗虱包”；

　　捏成类似台山咸鸡笼扭纹边的半弦月状、类似桃叶般的叶状等。

　　李晓春摄

　　“鸡屎藤饼”“牛屎丸”“磨台”

　　“狗仔丸”“狗虱包”“包角”等等

　　每一款都是阿布的心头爱

　　除了做糍

　　斗山镇浮石村还有举办飘色巡游

　　庆祝农历三月初三北帝诞的传统

　　4月10日上午，台山斗山镇浮石四坊村小组热闹非凡，一场以“飘扬传统，色彩童年”为主题的农历“三月三”飘色巡游活动在这里举行，吸引了众多群众围观。飘色巡游主角是斗山镇中心幼儿园的小朋友，他们全园出动，共有160多萌娃沉浸式体验非遗文化，在寓教于乐中蓄积传承力量。

　　这次飘色巡游起点是浮石四坊村小组，终点是四坊聚震坊牌楼， 全程约300米。巡游队伍共有“赵子龙救阿斗”“穆桂英挂帅”“劈山救母”“昭君出塞”“仙女散花”“慈航普度”“嫦娥奔月”等八架色柜，还有醒狮、锣鼓叉、彩旗、仙女等传统民间艺术方阵组成，每个方阵都精心打扮，身着鲜艳服饰，手持各种道具，展现出独特的艺术魅力。舞狮方阵的队员龙腾虎跃，栩栩如生，仙女方阵的队员手持灯笼、纸扇宛如仙女下凡。

　　浮石飘色作为传统民俗文化造型艺术，经历代代传承，至今已有300多年历史。早在1999年被国家文化部命名为“中国民族民间艺术之乡——飘色之乡”。2008年，台山浮石飘色被国务院列入第二批国家级非物质文化遗产名录。