秋风起，“晒秋”忙

“晒秋”是我国民间的传统习俗

在秋收时节，农民利用晴好天气

在房前屋后及自家窗台、屋顶晾晒农作物

在水步镇

也有一道“晒秋”的独特风景线

　　走进水步镇长坑村辖下的自然村村场，有许多用水泥垒起来熬煮白菜的灶头和用竹竿搭起来的晒棚，每年农历重阳节到冬至这段时间，家家户户都开启晒制白菜干“模式”。“长坑晒白菜干差不多有20年的历史，以前是小规模晒制，大规模晒制有10多年左右的时间。”刘伯奇是长坑村原党支部书记，20年前，是他组织发动村民种植白菜，晒制菜干。目前，水步镇长坑村下辖9条自然村，户籍人口约1100多人，家家户户都晒白菜干。

　　据了解，今年水步白菜干收购价较去年高，每公斤在60元左右，而且十分畅销，一晒干就被客商收走。目前长坑村种植白菜面积100多亩，一亩田每年可以收获2-3轮的白菜，亩产2000公斤左右。晒制成白菜干大约在80公斤，扣除种子、化肥、农资和人工等费用，村民的纯收入可以达到亩产一至二万元。靠着种白菜、晒菜干，村民收入显著提高，生活水平也得以改善。

　　来源：台山发布