水步镇地处潭江河畔，土地肥沃，富含硒元素，适宜农作物耕种，特别适合种植富硒稻谷。台山市谭江生态农业有限公司创建“谭江侨香”牌富硒大米。

　　水步镇境内河长坑河、水步河、双门河依次布于东、中、西部，均自南向北汇入潭江，船运、灌溉方便。水田 2.9 万亩，培育了水步深厚的农业根基和富饶的物产。种植业有水稻、蔬菜、甘蔗、玉米、薯类、豆类、龙眼、柑橘等各式农作物。

　　台山市谭江生态农业有限公司响应国家乡村振兴战略，发展特色农村经济为目标，打造水步镇特色农产品为主题，邀请广东省地质研究院对水步镇联兴村辖区土地进行评估工作，发现大面积优质富硒土地，为打造品牌优质有机天然大米提供了较为优质条件。公司购置了耙田机、插秧机、无人机等10台设备，科学耕作培育，改变传统的人畜劳力耕作方法，大大提高耕作效率。同时与广东省龙头企业广东天禾农业服务有限公司合作，对本种植区的水稻进行病虫害科学统防统治，确保农产品质量和生态环境安全。与专业企业合作进行稻谷加工，所有“潭江侨香”牌大米采用真空包装，送礼自奉皆可。

　　“谭江侨香”牌富硒丝苗米大小均匀，颗粒饱满，色泽如玉，烹煮后米香扑鼻，粘度适中，饭粒油亮，是烹煮煲仔饭的绝佳主角。