广海面临南海，海域辽阔，渔业生产有着悠久的历史。新石器时代（约5000年前）已有人在这里渔猎。广海湾对出海面水深10～200米，面积近25000平方公里。

　　周边拥有著名的崖门口渔场、广海湾渔场、川东渔场、川南渔场和北海湾渔场，这些都是天然的优质渔场，历来是广海渔民生产作业的集结地。渔场盛产赤鱼、黄皮、马友、大虾、鱿鱼等，还有名贵的鲍鱼和作药用的海龙、海马。除此，在这些渔场还可捕到石斑、鲛鱼等800多种鱼类，沙虾、白虾、龙虾等虾类和青蟹、白蟹、花蟹等蟹类。沿海滩涂盛产海狗鱼、弹涂鱼、藤鳝、紫菜等。每年农历3月，烽火角咀及小沙到鸡罩山一带海边出产的蚝仔味美、鲜甜。海龙湾“驶风石”的附生紫菜更是中外驰名。

　　在广海，没有你吃不到的鱼，只有你想不到的鱼，琳琅满目，肥腴鲜美，任君选择。春节前后，清蒸黄皮头，胡椒熬制生蚝；清明时节蚝仔煎蛋、大胡八角陈皮焖赤鱼；仲夏时分，盐焗重皮蟹；秋末，油焗肥羔蟹。每个季节都能让你享受到饕餮盛宴，领略海的味道。