香水柠檬富含多种维生素，香气浓郁。不过，由于味道酸涩，它并非水果种植的主流。

　　三洞村位于端芬镇西南端，是有名的革命老区。该村位置偏僻，村内大部分是丘陵山地，发展相对滞后。

　　香水柠檬与三洞村如何“结缘”，进而迸发出神奇的火花？这就不得不提村里的香水柠檬种植第一人卢金生。

　　今年62岁的卢金生是土生土长的三洞村人。17年前，他发现当地水土气候适合种植香水柠檬，而且有一定市场需求，便在三洞村承包了2公顷（30亩）地进行种植。“经过对比，我挑选了来自台湾的品种，无籽皮薄。”卢金生告诉记者，香水柠檬的种植并不难，生长过程中对肥水需求较大，要及时浇水施肥。种植期间，需要及时除草杀虫，保持土壤疏松。一般树苗种下第一年就可开花结果，不过果实个头较小，产量也不多。要保持耐心，再经过一年精心培育，便可结出漂亮的果实，一棵香水柠檬树年产量可达100-150公斤。“香水柠檬是绿色的，一般个头长到拳头大小、约2.5两重，便可采摘。成熟后的柠檬树，果实常年可摘，每棵间隔10天可采摘一次果实。”他说。经过10多年发展，卢金生的果园面积越来越大，种植规模超过13.3公顷。

　种植大户卢金生（左）与村民忙着采摘、搬运香水柠檬

　　卢金生的成功，引来了当地村民的关注。在端芬镇委、镇政府的大力支持下，三洞村积极发动村民利用山坡地和丘陵地种植香水柠檬。如今，130多户村民全都种上了香水柠檬，全村种植面积超过273公顷，平均亩产约1750公斤，年产量达20500吨，年产值突破8000万元。

　　随着茶饮市场的发展，三洞村产出的优质香水柠檬深受青睐，价格不断攀升，村民实现了增收致富。村民感叹，酸酸的柠檬带来了甜甜的日子。

　　三洞村党支部书记、村委会主任叶大星告诉记者，香水柠檬的价格经常上下浮动，但是总的趋势是不断上涨。早在10多年前，香水柠檬的收购价格仅有4-6元每公斤。如今，价格已经涨到20元每公斤。受疫情影响，香水柠檬的市场供货量有限，价格更是飞涨，最高达到70元每公斤。“收购价格高，村民的钱袋子鼓了，村里出现了不少收入超百万元的种植大户。同时，务农的村民收入也相对提高，负责采摘工作的村民，日工资达到了200元。”叶大星说。

　　香水柠檬种植产业的发展，吸引了不少常年在外打工的村民返回家乡，“90后”何益民就是其中之一。5年前，他在深圳打工，听说村里的香水柠檬种植产业越做越大，便回到家乡，和家人一起种植香水柠檬。“种上柠檬后，我们的收入不比大城市差，还能留在家里照顾家人。”何益民说。

　　随着香水柠檬种植规模扩大，相关上下游产业也在不断发展。除了种植香水柠檬，卢金生还发展了柠檬树苗的培育、销售业务，在向台山乃至江门不同地区的种植户提供优质柠檬树苗的同时，提供种植技术指导。村民欧品聪则主要发展香水柠檬的销售、运输业务，他说：“台山很多茶饮店负责人知道我们村的柠檬品质好，主动与我们联系，我们第一时间采摘最新鲜的柠檬安排送货。”