近日，2020年“粤菜师傅带你吃宵夜”暨五邑宵夜美点技能大赛在江门市东湖广场成功举办，本场活动由技能竞赛、成果展示、启动活动、名店联展、群众评选五大模块组成，12月17日进行了中式烹调竞赛、中式面点竞赛和技能扶贫组专项能力竞赛三项赛事，近百名“粤菜师傅”同台竞技，切磋厨艺尽显风采。

　　此次活动台山市精心准备，派出广东厨艺技工学校学员代表参赛，“粤菜师傅”学员们赛前刻苦训练，在竞赛中团结一心、精心制作,代表单位广东厨艺技工学校荣获2020年“粤菜师傅带你吃宵夜”暨五邑宵夜美点技能大赛团体烹饪二等奖。另外在专业项目竞赛中，学员成其庞获得了中式烹调三等奖、伍伟雄获优胜奖；学员黄燕燕获中式面点优胜奖。

　　据了解，此次赛事除了吸引本地众多选手参赛之外，还有20多名来自广西壮族自治区崇左市、四川省甘孜州的“粤菜师傅”参训学员，他们在广东厨艺技工学校经过了为期一周的技能帮扶“提高班”培训后也积极参与了“技能扶贫组专项能力竞赛”，在现场进行粤菜烹调学习成果展示。12月中旬，台山市人社局承办了2020年江门市“粤菜师傅”技能帮扶“提高班”，市人社局和技工学校厨艺部前期周密计划，科学设置课程，配备精良师资、优质食材，在全体教师、学员们的努力下，技能帮扶“提高班”顺利结业，学员们学有所成、成绩夺目、载誉而归。本次活动旨在为对口帮扶的“粤菜师傅”学员提高烹饪技术，助力就业创业、助力家庭增收致富。