6月12日上午，台山市首批“粤菜师傅”工程彩虹计划餐饮创业店正式开业！位于台城环北大道的“台山黄鳝饭——台山市桥湖辉煌店”和台城明珠苑的“台山黄鳝饭——台山市明珠苑店”两家彩虹创业店正式亮相，市人社局举行了隆重的开业仪式。这为我市贯彻落实江门市“粤菜师傅”工程彩虹计划拉开了帷幕。

　　江门市职业训练指导中心主任林炳暖，台山市人力资源和社会保障局局长黄龙飞、副局长肖雄英，台山市就业服务管理中心主任岑向权，台山市厨点师协会、广东厨艺技工学校等有关领导以及“粤菜师傅”学员、创业者代表等30多人参加了今天的开业仪式。

　　仪式上，黄龙飞发表了致辞，祝贺我市首批“粤菜师傅”工程彩虹计划餐饮创业店开业顺利。他表示，实施“粤菜师傅”工程彩虹计划创业项目，是江门市人社局贯彻落实“粤菜师傅”工程的重要举措，是“粤菜师傅”工程的延伸和扩展，也是宣传推广粤菜文化、推动“粤菜师傅”工程产业化发展的重要载体平台。“粤菜师傅”工程彩虹计划项目主要是通过政府给予创业资金支持建设彩虹特色餐饮创业店，以带动劳动者创业。彩虹七色分别代表江门三区四市，台山市彩虹店店面主色调为浅蓝色，以黄鳝饭作为特色菜，不仅融入了我市乡土风味，更彰显了我市粤菜文化特色。

黄龙飞局长在我市首批彩虹创业店开业仪式上致词

　　我市首批彩虹创业店的开业，有利于进一步调动有志从事厨艺的劳动者参加“粤菜师傅”培训和开店创业的积极性，以创业促进就业，让更多劳动者稳步走上创业增收致富的道路。下一步，市人社局将加大宣传力度，吸引更多粤菜师傅学员开办彩虹创业店；利用厨艺教育优势，送教进店，提高创业者烹饪技能，研发新菜式，丰富彩虹创业店菜品；创新经营模式，开办“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”糕点店，带动妇女创业就业；落实“粤菜师傅+旅游”措施，发动乡村旅游景点景区开设彩虹创业店，带动农村劳动者实现就近就业；加强经营指导，落实就业创业补贴政策，扶持创业者可持续经营。

五邑菜·台山黄鳝饭——台山市桥湖辉煌店开业

五邑菜·台山黄鳝饭——台山市明珠苑店开业