台山市农业技术推广中心编

   （一）脱毒合格种薯品种的选择：

目前我市冬种马铃薯大宗品种是荷兰15号

必须选择脱毒的合格种薯进行种植，这是高产优质的基础。一般在6-7月份做好种植计划，向有关的专业公司或马铃薯专业合作社订购。

 (二)种薯切块技术：

  1、种薯精选及整薯催芽：购回种薯，若时间充足则采用整薯催芽。将种薯摊晾于通风的凉棚或室内地面，厚度以2-3层为宜，盖上黑纱网。每隔3-5天对种薯进行翻堆、捡除病烂薯，直至催出1-2cm长的壮芽即可切块播种。

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  2、种薯切块：切种的时间应避开南潮天，否则切口不易干爽而易烂。选择健康或已经催芽的较大种薯进行切块，每个切块最适宜重量为30-50克，每个切块须带1-2个芽眼。当切到病烂薯后，切刀要用75％酒精或0．5％的高锰酸钾溶液消毒后再用。切好的种薯及时用药粉封口防病。拌种药粉参考配方：25公斤滑石粉、50%多菌灵1公斤，72%农用链霉素210-250克，40%百菌清400-500克。

种薯切块应在播种前1—2天进行，在切薯时最好将薯尾分开，将薯尾在拌粉继续摊成2-3层堆放，室内盖黑纱遮光催芽，安排在最后播种。

     (三)选地、整地及起垄：

栽培田土质以富含有机质、肥力较高、排灌方便、土层深厚、微酸性的前作为水稻的沙质壤土最为适宜。晚稻收获后，犁翻、晒白、耙碎、平整，最好保证松土层(耕作层)达20-25cm以上。然后起垄作畦，按l20-130cm宽包沟起畦，要求土块细碎，垄面、沟底平直。

 (四)播种技术：

 1、冬种马铃薯种植时间：晚稻收获后于10月底～11月上旬播种，收获时间为2月中旬～3月中下旬。

 2、播种密度及株行距：播种密度一般为4000-4400株为宜，双行植垄内行距30cm左右，株距22-25cm，行距确定，株距可随播种密度适当调整。

 3、播种：将催好芽的薯块按芽长短分类，芽长相近的播在同一田块的相邻数垄内，以利齐苗，便于统一管理。下种时薯块不能直接接触基肥，芽眼向上，播种深度以薯块上面覆土5-6cm为宜

4、稻草覆盖：播种覆土后用稻草覆盖垄面，每亩用干稻草300-400公斤，稻草与垄向平行，厚薄均匀，头尾相连，两端结合部位用土压住，防止被风吹走。

(五)施肥：

1、基肥：每亩有机肥（堆沤2-3个月的混有谷壳的鸡粪）500-1000公斤，复合肥（3个15或3个17）40-50公斤，硫酸钾10-15公斤。在犁后耙前全田均匀撒施（我市土壤普遍偏瘦和板结，建议采用本方法加大有机质肥施用量，是有效提高马铃薯种植产量、品质和效益的措施），或耙后起垄集中沟施。

2、追肥：在第一次培土时，垄面撒施35-50公斤复合肥，再培土。

(六)灌溉：

整个生育期要求土壤湿润均匀，并掌握前期薄水、结薯期多水、后期少水的原则。冬季少雨为旱季，土壤过于干旱时，可采用沟灌的办法润上，灌水高度约畦高的1/3，最多不超过1/2，保留数小时，垄中间8—l0cm深处土壤湿润时及时排水。

整个生育期视土壤干湿情况，灌水2～4次。持续干旱时，每隔10-12天灌水一次。

(七)定苗培土：

每株马铃薯可能出苗1~多株，齐苗后—周内选择最壮的2-3株保留，剪去其余弱水多余苗，以利结大薯、高产。整个生育期培土两次：第一次在齐苗后5～10天，苗高15～20cm时重培土，厚度约5～7cm，垄面不留空白；第二次在封行前进行，重点是对第一次培土厚度不够的部位补土，以增加结薯层、提高产量；防止薯块见光变绿，影响品质。培土时应尽量避免泥土把叶片盖住或伤害茎杆。

(八)除草：

 在播种时埋土后盖稻草前，亩用50%乙草胺175-200毫升兑水约45公斤对垄面和垄沟喷雾。马铃薯播种后封行前长出的杂草用20％克无踪200倍～250倍液定向喷雾。也可与培土结合进行人工除草。对封行后长出的恶性杂草应进行人工除草。

(九)病虫害防治：

 冬种马铃薯易发生的病虫害以青枯病、晚疫病、病毒病、蚜虫和地下虫等为主。在田间重点防控晚疫病、蚜虫和地下虫。

晚疫病：多发生在封行后，特别是高温潮湿天气加重，每隔7-10喷药一次，可选用银法利、烯吗、克露、百菌清、阿密达等轮换使用。

 蚜虫：蚜虫传播病毒会造成严重危害。防治方法：52．5％农地乐1000～1500倍液或2．5％功夫1000～1500倍液2.5％扑虱蚜2500倍液或25％劈蚜雾1000~1500倍液喷雾防治。

地下虫：有地老虎和鸡乸虫等为害薯块和茎。在播种开垄心沟施肥时，每亩用10%二嗪磷颗粒剂500-750克或5%辛硫磷颗粒剂2.5-3公斤拌砂撒施。

(十)收获：

选择晴天或晴间多云天气收获。收获时要尽量减少机械损伤。晾干水汽后要及时装箩出售。也可视市场行情，晴天随收、随装、随售，注意箩筐内壁及装箩后用厚纸遮盖，以免薯块见光变绿，影响商品率和品质。