为贯彻落实国家食品安全示范城市迎检工作部署，进一步加强养老服务机构食品安全监管力度，做好食品安全专项治理工作，确保入住老人身体健康和饮食安全，9月19日江门市民政局联合江门市市场监督管理局、江门市卫生健康局、江门市教育局到我市社会福利院和城区敬老服务中心开展食品安全检查工作。

　　江门市民政局副局长杨蕾带领检查组采取现场检查、查看资料、反馈交流的方式，严格对照创建国家食品安全示范城市测评标准，重点检查养老机构食堂基础设施、卫生环境、进货查验、贮存管理、食品留样、工作记录等情况。经检查发现两家养老机构食堂存在留样冰箱温度过高、线路裸露、刀具清洗不干净等问题。江门市民政局副局长杨蕾现场召开检查工作会议，要求相关部门、机构责任人要落实好食品安全主体责任，对发现的问题立行立改或限期整改，及时消除食品安全风险隐患。

　　通过检查，及时排查养老机构食品安全的问题和隐患，进一步提升了养老机构管理人员的食品安全意识，切实为养老机构老人饮食安全保驾护航。下一步，台山市民政局将针对检查发现的问题进行“回头看”，确保相关问题整改到位。