为巩固疫情防控工作成果，进一步强化养老机构消防和食品安全意识，切实提高养老机构正确处理火灾和食品安全等突发事件的应急能力，9月29日上午，市民政局联合市市场监督管理局和市消防救援大队，在台山市技工学校开展2021年养老机构消防食品安全培训培训班，共37人参加培训。

　　此次培训活动分为三部分。一是市民政局对新冠肺炎基本知识、常态化防控、老年人日常健康管理等工作内容进行具体的讲解。二是市场监督管理局重点围绕食堂主体责任、人员管理、采购查验、食材存放、餐具清洗消毒、食品留样以及饭堂监管等内容进行重点讲解。三是市消防救援大队对养老机构的消防责任意识、消防应急知识、消防应急能力等内容进行讲授，并进行灭火应急演练培训。市消防救援大队仔细指出灭火应急演练的重要注意事项，要求各养老机构有效、快速地使用灭火器进行灭火，同时学习并掌握应对煤气罐漏气燃烧的应急处置方法。

　　通过本次培训，各养老机构对疫情防控、食品安全和消防安全有更加深刻的理解，进一步提高安全管理水平。