各中小学（含职校）、幼儿园及有关单位：

现将《关于制止餐饮浪费行为的工作实施方案》印发给你们，请各学校认真贯彻落实。

联系人：陈伟胜，联系电话：5555353。

　　附件：1.关于制止餐饮浪费行为的工作实施方案

　　             2.“厉行节约 文明餐饮”倡议书

台山市教育局         

2020年9月2日         

附件1

关于制止餐饮浪费行为的工作实施方案

为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在全市中小学校树立厉行节约、反对浪费的新风尚，特制定本实施方案。

一、明确工作任务

深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把厉行节约、艰苦奋斗等精神作为学校思想道德教育的必修课。针对个别学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，加强师生教育和学校食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯，以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。

二、加强组织领导

为推进工作落实，成立工作领导小组。

组  长:李石凑(党组书记、局长)

副组长:梅活明(党组成员、市纪委监委驻市教育局纪检

监察组组长)

吴振文(党组成员、副局长)

李育恒(党组成员、副局长)

邝旭东(党组成员、主任督学)

黄国盼(党组成员、副局长)

黄伟湛(党组成员、督导室主任)

成员:局机关各股室负责人

领导小组办公室设在教育局教育卫生保健所，办公室主任由卫生保健所所长陈建伟担任。

三、主要工作措施

（一）加强爱惜粮食教育和宣传，在学生中倡导厉行节约、反对浪费

把珍惜粮食、杜绝浪费作为全市学校当前和今后德育教育的重点，向全市师生发出倡议书，在日常教育工作中培养学生勤俭节约品德，养成良好生活习惯。各学校要通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗等多种途径开展节粮教育宣传，在食堂张贴温馨提示语，以及发放倡议书等活动，营造珍惜粮食、杜绝浪费浓厚氛围，从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导学生从小形成节约粮食的行为习惯，增强学生厉行节约、反对浪费的意识。

（二）开展主题教育，培养勤俭节约习惯

在学校和幼儿园开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动，教育学生珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，形成反对“舌尖上的浪费”的浓厚氛围。通过研学教育实践和社会实践等教育活动，特别是开展劳动体验教育，让学生深刻体验劳动艰辛和食物来之不易。利用每年10月16日“世界粮食日”及中国重大传统节日，组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动（如：手抄报、征文等），增强爱惜粮食的自觉性。

（三）加强学校食堂管理

完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，减少浪费现象。定期发布泔水量等食品浪费信息，引导师生参与和关注食堂管理情况。学校食堂要全面建立监督员工作制度，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。

（四）完善师生评价体系

将厉行节约反对浪费情况纳入师德评价体系，纳入学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优的重要参考内容。

（五）加强监督管理

建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。各中小学校（幼儿园）要积极主动发挥家长委员会的监督作用，通过召开家长会、发放致家长的一封信等形式，引导家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，建立起学校、家庭、社会联动监督机制。

（六）强化责任落实

学校食堂管理实行学校党政一把手负总责，健全相关责任制度和问责制度等，强化制度落实和责任追究。

四、实施步骤

（一）学习部署阶段（2020年8月12日至31日）

1.认真学习习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示，认真学习省委、市委有关工作部署，结合教育实际，制订工作方案。

2.向全市师生发出倡议书，制订工作实施方案。

（二）宣传发动阶段（2020年9月1日至30日）

1.各学校通过教职工大会、党支部大会、班会、团队会等形式，深入学习宣传习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和重大意义，把厉行节约反对浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观、加强师德教育的重要内容，切实增强工作的责任感和紧迫感。

2.结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实，从根本上解决学校存在的浪费问题，使学校成为全社会节俭的榜样。

3.通过主题班会、国旗下讲话、组织学生到劳动教育基地等参观学习、体验劳动等多种形式，开展厉行节约反对浪费专题教育活动。

4.加强学校食堂管理，完善相关制度，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。

（三）自查自纠阶段（2020年10月1日至31日）

1.各学校开展自查自纠工作。高标准严要求贯彻落实习近平总书记重要指示精神，通过出台相关制度、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，使“舌尖上的浪费”现象有所改观。

2.组织开展互查、抽查、联查，对发现的问题及时整改，对问题突出的学校提出通报批评。

（四）巩固提升阶段（长期坚持）

及时总结和推广先进工作经验和成果，树立典型，加强正面宣传引导。在学校开展评选节约标兵、节约卫士等，树立先进典型，形成珍惜粮食、反对浪费的新风尚。

五、工作要求

（一）高度重视，积极推进

要以爱惜粮食教育为切入点，加强宣传教育，把珍惜粮食、反对浪费作为学校德育教育重点。

（二）大力发动，形成特色

要通过师生喜闻乐见的活动，充分调动广大师生的积极性、主动性，形成具有特色的校园文化亮点，加大向社会宣传。

（三）久久为功，务求实效

珍惜粮食教育是学校教育的一项重要任务。各学校要创新教育方法，教育学生养成勤俭节约的品德和习惯，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，共同推动文明校园建设。

各学校工作实施的经验和成果，以汇报形式纸质版加盖公章与电子版一并于2020年11月10日前报教育卫生保健所电子邮箱：ts5516142@126.com。

附件2

“厉行节约 文明餐饮”倡议书

——致全市中小学生及家长

尊敬的学生、家长：

近日，习近平总书记作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，推动形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，我们向各位学生、家长发出倡议：

一、带头拒绝舌尖上的浪费。深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，时刻绷紧粮食安全这根弦，从现在做起、从自身做起、从点滴做起，自觉把珍惜粮食、文明餐饮的理念内化于心、外化于行。在家要言传身教，从节约一粒米、一滴油、一根菜做起，珍惜来之不易的粮食，让勤俭节约的传统美德在家庭里生根，在亲情中升华。在外就餐时做到合理点餐，文明用餐，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯，做到人走桌清，坚决反对餐饮浪费。

二、带头做到厉行节约。坚持把节俭节约作为践行社会主义核心价值观的重要内容，坚决抵制铺张浪费的不良风气，坚决抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，用自身的实际行动弘扬崇俭抑奢的社会正能量。要发挥好代表的模范带头作用，从自觉节约一滴水、一张纸、一度电等小事做起，向群众广泛宣传浪费可耻、节约为荣的观念，让节俭之风成为新潮流。

三、带头倡导绿色生活。坚持把绿色发展理念融入社会生活各方面，积极倡导文明健康、绿色环保生活方式，养成绿色出行、垃圾分类、节约资源等良好习惯，以良好的代表形象引领社会新风尚，影响带动更多群众形成简约适度、绿色低碳的生活方式。落实常态化疫情防控要求，倡导分餐少聚、推行公筷公勺，做到健康卫生用餐，养成舌尖上的文明。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们不弃微末、身体力行，带头制止餐饮浪费行为，切实培养厉行节约、文明餐饮习惯，大力弘扬勤俭节约的优良传统，为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，全力保障粮食安全作出应有的贡献！

台山市教育局          

2020年9月1日         

台教办〔2020〕65号 台山市教育局印发《关于制止餐饮浪费行为的工作实施方案》的通知.docx