春节即将来临，节前食品消费进入旺季，为营造安全的食品消费环境，市食药监局早部署，早行动，“三谋”部署春节前食品生产环节专项检查，从源头上保障群众食品消费安全。

    一、谋划部署。我局召开工作会议，结合非洲猪瘟及节前食品消费特点，部署食品生产环节节前专项检查，成立专门检查小组，将责任落实到人，并确定以节日消费量大的肉制品、酒类、食用油、大米、调味品、糖果等食品生产企业为重点检查对象。
    二、谋实监管。检查小组通过看现场、查资料、验数据、问情况等方式，结合《广东省食品药品监督管理局日常检查记录表（试行）》及《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的要求，重点检查生产单位的生产设施、设备、人员健康管理等过程控制是否符合标准要求，是否落实采购、加工、贮存、检验、销售等环节查验记录制度，是否使用不合格原料，是否存在添加剂“两超一非”行为，要求企业严格落实索证索票、进货查验记录等制度，严禁使用无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品。截至1月23日，我局共检查食品生产企业16家次，出动执法人员32人次，发出整改通知书3份，暂未发现违法行为，我局将继续对整改情况进行跟踪落实。

    三、谋活宣传。一是用心宣传。我局通过微信公众号、微信群、LED屏等宣传载体，向食品生产企业推送最新法律法规及典型案例，提高企业对食品安全及相关法律法规的关注度，增强其食品安全责任意识。二是耐心教育。我局以日常检查中发现的问题为抓手，结合相关的法律法规对食品生产企业进行教育、引导，动之以情，晓之以理，督促食品生产企业将检查中发现问题整改落实，切实履行食品安全责任。
（台山市食品药品监督管理局生产股）