2月19日下午，市分管领导带领市市监局李伟仪局长、市教育局李石凑局长组成联合检查组，对马兰芳幼儿园和台山市第一中学的校园食堂开展专项检查行动。

    检查组以操作过程中的关键控制点为重点，对粗加工区、烹调区、配餐间、食品仓库、餐用具洗消区及就餐环境进行全方位检查，查看餐饮用具的消毒管理、水池的分类、专间的日常维护等情况；并对学校食堂“明厨亮灶”的落实情况进行重点检查，确保学校食堂规范运行，各项食品安全制度落实到位。

   检查组对我市学校食堂食品安全监管情况表示肯定，并要求进一步提升全市餐饮从业人员服务管理水平，做到餐厨废弃物处理及时、分餐桶消毒彻底。下一步，市市场监督管理局将定期对学校食堂等餐饮场所开展动态检查，严格落实春秋两季学校食堂监管计划。（图/文  餐饮股  谭婉瑜）