在疫情防控常态化新形势下，为全力保障疫情期间返校师生饮食安全，市市场监管局根据上级工作部署，加强学校及周边食品经营单位食品安全监管，推动疫情防控措施落实落细，织牢织密校园食品安全防控网，全力为“开学季”校园食品安全保驾护航。

　　一、突出重点，开展校园及周边食品安全检查。与市教育局联合制发《检查行动方案》，突出检查重点，规范学校食堂防疫措施、食品安全、食堂卫生、应急处置等方面工作。一是紧盯学校食堂。对第三批、第四批92所学校食堂实行100%全覆盖检查。重点检查学校食堂落实食品安全制度情况，督促学校进一步规范做好食品原料采购、加工场所保洁及餐具清洗消毒、餐厨废弃物管理等工作。认真指导从业人员做好健康申报管理工作和注重个人卫生防护。二是清查校园周边食品经营单位。与餐饮单位量化分级提质工程、食品销售风险分级管理结合起来，在对校园及周边食品经营户开展专项检查的同时，对其进行餐饮单位量化分级及食品销售风险分级评估，实行档案化管理，做好常态化监管。共检查校园周边食品经营单位243家次。

　　二、技术支撑，提升校园食品安全监管效能。一是全面推进“互联网+明厨亮灶”民生实事工程，借助“邑校食安”平台对校园食堂的食品库房、清洗消毒、烹饪加工、食品留样等关键环节进行实时监督。二是大力推广“邑餐食安”阳光餐饮平台应用，通过学校在平台上报食堂从业人员健康自查信息，加强学校食堂从业人员的个人健康信息管理。开展学校食堂食品安全“回头看”行动，并引导学生家长代表参与监督，借助多方力量提高学校食品安全监管水平。

　　三、强化宣传，完善预案，提高食品安全应急处置能力。联合市教育局，采取网上培训、派发《返校复学注意事项》指引等方式，对学校食品安全管理者、从业人员进行多方位的宣传讲解，提升从业人员的疫情防控和食品安全意识。同时，联合教育部门开展一系列实景演练，有针对性地对学生返校后学习、生活和疫情防控等重点环节进行处置演练，通过层层防控、层层通关，查找不足和完善预案，确保学生返校后的疫情防控工作落到实处。