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民以食为天,食以安为先。当前仍然是新冠肺炎疫情防控的关键时期,为保障广大人民群众“舌尖上的安全”,3月5日,台山市第四期“一监到底”直播执法活动走进了台城南昌市场、台山市圣龙大酒楼,细查我市农贸市场、餐饮食品安全情况。
直播执法活动采取飞行检查的形式,全程直播不打码,充分体现了阳光执法的公开透明。
检查组第一站首先来到台城南昌市场。在检查中发现,市场能够严格执行“1110”制度并认真做好清洗消毒记录,能对入场人员进行体温监测,市场入场人员均自觉佩戴口罩,产品快检结果亦能及时公示,但检查中也发现一些问题:部分熟食档口存在票据不规范、熟食产品没有加盖防尘盖。
第二站来到圣龙大酒楼。在检查中发现,该企业能够严格按照《台山市餐饮服务业疫情防控工作指引》要求经营堂食业务,酒楼餐桌距离保证在2.5米以上,能认真做好顾客体温监测并登记好顾客信息,原材料、半成品、成品存储规范,能严格落实好消毒措施等。但仍存在包点间天花板损坏没有及时修理、工作间开放作业等问题。
下一步,市市场监管局将跟踪处理好上述问题的落实整改工作,并加强对全市农贸市场和餐饮服务单位的巡查力度,在抓好疫情防控工作的同时,全力推进我市食品安全监管工作,确保人民群众在疫情期间亦能“吃得放心”。
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