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为保障春节期间活禽产品质量安全,强化活禽及野生动物市场监管工作,1月21日,江门市市场监管局副局长张全勤带队到台山开展活禽和动物经营市场安全专项检查,市市场监管局局长李伟仪陪同检查。
检查组一行先后来到台山市旭升家禽屠宰管理有限公司、台山市旺角君海悦餐饮有限公司和富城市场等地,重点查看企业进货查验、索证索票、进销货台账、销售活禽合格证明等情况,督促经营者严格落实食品安全主体责任,做好畜、禽、水产品及其他动物产品来源的登记,确保所经营的肉类产品来源可溯、合法合规。
张全勤强调,市场开办方要落实市场管理责任,指导督促家禽经营者加强自律管理,并严格落实活禽经营“1110制度”;家禽经营者要严格落实食品安全主体责任,依法、合规经营,严禁来源不明的生鲜家禽产品流入市场;市场监管部门要落实属地监管责任,加大巡查力度,严厉打击涉禽违法违规行为,保障群众的饮食安全。
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