11月29日15:30，江门市市场监督管理局联合台山市市场监督管理局通过第二期网络直播“一监到底”执法活动，直击我市“网红”店食品安全的情况。本次食品安全检查采用“不打招呼，突击检查”的方式，在主营网络订餐经营范围内随机抽取了江门市布维记餐饮管理有限公司台山分公司、台山市台城宝瑜烘焙店两家餐饮店开展检查。本次直播吸引了20多万人次在线观看。

　　执法人员重点对两间餐饮服务单位的经营许可资质、信息公示、人员管理、环境卫生、原料控制、索证索票、设备设施维护和消毒保洁等环节进行检查。其中，台山布维记餐饮公司主要存在问题有：用于调制水果茶的水果切片在非食品专用操作场所切配，不符合餐饮服务食品安全操作规范的要求；该店未有散装食品销售或糕点类食品制售经营范围，但现场检查发现有糕点类食品销售，存在超范围经营的现象。针对上述问题，执法人员责令其10个工作日完成整改，并给予警告的当场行政处罚。台城宝瑜烘焙店存在直接接触入口食品的从业人员未取得健康证明；许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未在变化后向原发证的部门申请变更经营许可；该经营者采购使用的预包装食品标签标不符合规定等问题。针对上述问题，执法人员给予相对人立案处理，案件在进一步调查中。

      近年来，网络订餐行业迅速发展，我市提供网络订餐的餐饮单位、点餐量、销售总额均呈爆发式增长，网络订餐已成为我们生活的一部分。为守护网络订餐食品安全，市市场监管局积极开展网络市场的“网剑”专项行动，对网上订餐餐饮单位开展线上线下监督检查，严查第三方平台对入网餐饮服务者审查把关不严等违规行为，依法取缔无证照入网餐饮单位，依法治理入网餐饮单位“脏乱差”现象，倒逼入网餐饮单位落实食品安全主体责任。