今年端午节假期适逢高考期间，食品安全监管形势尤严峻。为确保广大市民食品安全和人身安全，台山市局把握重点、提前部署，积极开展节日期间重点领域市场监管。

    一 、紧扣节日特色，严把应节食品质量关。一是通过“双随机、一公开”的方式开展应节食品专项安全检查，以辖区内各大中型超市、农贸市场、副食店等为重点场所，对节日热销商品如粽子、大米、咸蛋、糕点、乳制品等进行检查，查看索证索票、进销货台账落实情况，产品外包装标识是否真实有效等。二是进行现场快速检测。对粽子、咸蛋、蔬果进行抽样检查，检测食品中防腐剂、重金属是否超标，并公开检测结果。

    二、重视旅游高峰，严防食品安全生产事故。一是突出检查重点，通过“飞行检查”方式，对辖区内各餐馆、饮食店的主体经营资格、环境卫生、从业人员健康证等情况进行详细查验。二是开展餐饮安全工作培训班，增强企业主体责任意识。组织全市各大餐馆、企业代表进行食品安全知识培训和考核，全面提升餐饮业食品安全管理水平，防控食品安全事故的发生。

    三、聚焦公共场所，严查特种设备安全隐患。一是严格按照“三落实两有证一检查一预案”，重点督查公共场所和旅游景区，对大型游乐设施、公共电梯、旅游观光车等特种设备的使用单位和维护保养单位的持证资质、人员管理培训、操作流程、应急预案等方面开展隐患排查，及时整改存在问题。二是针对酒店、住宅小区内的特种设备开展专项督查。着重对使用率较高的锅炉、电梯的使用期限和日常保养维护情况进行检查，确保电梯使用安全零事故。（办公室 陈紫君）