台山市农业资源丰富，气候温和、物产丰饶，是全国商品粮基地之一。先后被确定为全国粮食生产先进县（市）、全国第五批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县、国家农产品质量安全县、全国农作物病虫害统防统治百县。

　　近年来，台山农业、畜牧业和渔业持续发展。累计建成高标准农田建设项目134个、高标准农田70.82万亩；建成省级现代农业产业园4个，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地13个、江深农产品标准化基地4个；已建成13个省级畜禽养殖标准化示范场，3个省现代化美丽牧场，1个国家级生猪产能调控基地，2个省级生猪产能调控基地，1个国家级动物疫病净化场，1个省级动物疫病净化场，1个国家肉鸡核心育种场和良种扩繁推广基地，1个省级肉鸡良种扩繁基地；建成国家级水产健康养殖示范基地5个、省级4个、江门市级25个。全市发展各级农业产业化组织833家，其中重点农业龙头企业109家（含省级18家，江门市级9家，台山市级82家）；农民专业合作社554家（含国家级1家，省级5家，江门市级25家）；家庭农场170家（含省级40家，江门市级20家）。

　　2023年粮食播种面积112.12万亩，以水稻、薯类为主，其中水稻全年播种面积104.5万亩，亩产367公斤，产量38.37万吨。优质稻良种覆盖率达99.8％。我市畜牧业肉类总产量10.06万吨，产值35.02亿元。水产养殖面积29058公顷，其中海水养殖面积18352公顷，淡水养殖面积10706公顷。养殖产量44.47万吨，产值139.67亿元。

　　我市坚持以品牌强农战略为引领，重点围绕优质稻、水产、茶叶、瓜果等优质农产品，培精培优特色农业品牌。全市培育有全国名特优新农产品4个；广东省名特优新农产品10个；绿色食品、有机产品认证20个；“粤字号”农业品牌13个。“台山鳗鱼”“台山大米”“台山青蟹”“台山蚝”获评为国家地理标志农产品。

　　台山市坚持向海而兴、向海图强，按照“种苗培育、深海养殖、精深加工、装备制造、融租服务、海上发电”六位一体思路，立足横山、广海、沙堤三大渔港，推动向海一侧发展深海网箱、休闲渔业、水产种业，向陆一侧发展精深加工、装备制造、融租服务，形成从种苗培育到预制菜全链条产业，建设“全域型”现代化海洋牧场，全力打造国家级现代渔业管理改革示范区、“邑海粮仓”高质量发展特色标杆。

　　（一）种苗培育。聚焦“蓝色种业”，目前，我市共有育苗企业15家，种苗场面积约2100亩，以对虾、贝类、青蟹等为主，鳗鱼、生蚝育苗以天然纳苗为主，各类水产种苗年产量48.3亿尾。接下来，将逐步完善和建立横山、广海、沙堤远海种苗培育基地，建设水产种质资源库，搭建“育-培-养”三级种苗体系。在保护和发展好台山蚝、台山鳗鱼、台山青蟹等传统优势种业基础上，重点养殖金鲳、鳗鱼、石斑、军曹、章红等高附加值品种。加强战略合作，联合中国水产科学研究院南海水产研究所（华南地区水产种苗、养殖方面国家级科研机构）打造陆地金鲳新品种种苗基地；联合中洋集团（国家农业龙头企业，拥有丰富的水产养殖经验和成熟的养殖团队、完善的水产品产业链）共建1000亩军曹、金鲳等海洋种苗培育基地，力争2026年底各类水产种苗年产量达到100亿尾，初步形成水产种业“硅谷”。

　　（二）深海养殖。在近浅海上做“减法”，对现有的45万亩生蚝养殖海域进行生态升级，按照“疏堵结合、整合资源”的原则，对禁养区、非法占用航道的坚决清退，培育好现有50万亩南美白对虾、桂花鱼、巴鱼等名优特水产品。同步引导养殖户采用新型环保蚝排，发展“生蚝+花甲+沙白”多元生态养殖模式，提升养殖绿色科学水平。在深远海上做“加法”，划定28万亩深远海养殖区，根据适宜海域不同，主要采用重力式、桁架式两种网箱养殖。其中，重力式多布设在水深超10米海域，可抗12-17级台风；桁架式多布设在水深15米以上海域。目前已投放重力式网箱152个，重力式网箱养殖企业有3家，其中旭逸骅32个，养殖金鲳鱼，年养殖总量达1500吨，年销售额约4000万元；广通60个，主要养殖石斑鱼，2023年5月投产，已投苗190万尾，网箱底部投放贝壳苗3万只，年产量约3100吨，年销售额预计2亿元；台山海洋集团已完成30个网箱招租，引进台山瀚川水产进行金鲳鱼养殖，计划4月份投苗放养。另外，台山海洋发展集团还与新会造船企业（威立雅）合作，建设一座3万立方米先进的船籍级半潜式桁架式养殖平台“台山1号“，已于今年3月14日正式下水，将投放至预定的川岛海域。在综合利用上做“乘法”，投资近20亿元升级改造广海、沙堤、横山三大渔港，加强台山新会1+4（崖门镇＋广海、川岛、汶村、都斛）对口合作，推动广海渔港为国家级海洋捕捞渔获物定点上岸渔港后基础设施建设，协助做好广海渔港一、二期建设工程交工验收和竣工验收、三期工程初步设计和可行性研究；深入贯彻江门市第十四次党代会和全市东西部区域平衡发展工作会议有关精神，根据渔港“朋友圈”携手振兴工作座谈会议要求，部署研究台山市推动渔港经济区发展实施方案，建设集渔业生产、渔获交易、冷链物流、精深加工、休闲旅游、避风补给于一体的多元化渔港经济区，形成港产城融合、渔工贸游一体化发展的良好格局。目前，4万平方米的广海渔港水产交易中心已完公开招标工作，于6月中旬动工建设，计划2024年6月建成。

　　（三）精深加工。着力推动“一区多园”，与国家骨干冷链物流基地一体谋划、统筹推进，整体提升省农产品加工示范区，加快白沙园区、斗山园区以及广海园区建设。发展水产品预制菜，壮大远宏集团、中洋渔业、徐龙集团等35家现有水产类预制菜企业。重点壮大鲳鱼预制菜链条，多样化开发深海金鲳鱼干、一夜埕金鲳鱼、酱香金鲳鱼、冷冻金鲳鱼等品种，实现从深海网箱养殖到加工冷冻运输一步到位。完善冷链物流网络，加强与顺丰、京东等企业合作，创新渔业产品连锁经营、直销配送和电子商务平台建设，大力发展“网上菜场”“网上餐厅”新业态，探索“生鲜电子商务＋冷链宅配”“中央厨房＋食材冷链配送”数字消费新模式，推进“互联网+现代渔业”深度融合，力争2025年线上销售额超15亿元。

　　（四）装备制造。建强专业园区，在工业新城打造3800亩智慧农机产业园；在广海湾建设海工装备产业园，计划与广东省科学院江门产业技术研究院携手发展深海网箱自动清洗机器人。深化联动合作，立足恒辉船业、恒泰船舶、德顺船厂等本土海工企业，加强与新会威立雅、航通、中集等企业合作，主攻新型环保蚝排、先进网箱设备的研发和生产，共建桁架式、重力式网箱生产基地。健全产业配套，充分发挥广海湾能源“双碳”产业园优势禀赋，联动崖门海工产业基地，积极引入上下游企业，推动船舶工业与海工装备融合发展，培育壮大海工辅助船、海上发电、养殖装备、交通装备等配套产业。

　　（五）融租服务。强化装备共建，引入国有资本和社会资本，与威立雅、航通等大型海工企业强强联合，重点发展深海网箱等养殖设备，以“可租可售”方式为本土与外地养殖企业提供专业设备。计划到2025年，发展重力式网箱300个（单价80万元，总造价约2.4亿元）、桁架式网箱6座（单价2500万元，总造价约1.5亿元），养殖类固定资产达4亿元。完善金融配套，积极争取金融机构专项放贷支持，在巩固“生蚝贷”“鳗鱼贷”基础上，发展“鲳鱼贷”“石斑贷”等特色贷款，力争到2035年融资规模超100亿元。深化链式保障，对现有的蚝排生态升级后，对外公开发包租赁，预计到2025年实现年收益超5亿元。围绕海洋种业、海水养殖、海工装备、船舶等全产业链，提供全方位、高保障的一揽子保险产品服务，推动部分成熟险种适时纳入政策性保险，为企业降低发展风险保驾护航。

　　（六）海上发电。规划55.12万亩，将海洋牧场与海上风电、海上漂浮式光伏等多种场景融合发展，打造现代化海洋牧场产业园。目前省划定我市海上风电场址2个，总装机容量为80万千瓦，已完成了竞配工作（分别由中广核风电有限公司、国家能源集团广东电力有限公司竞得，总投资114亿元），目前已完成核准，正在开展开工前准备工作，计划于2024年12月动工建设。中标海上风电项目将配套建设养护渔礁，还与海洋养殖科研机构和企业合作，开展风渔型深海养殖。同时，结合海上漂浮式光伏产业研发，建设“风电、牧场、光伏”一体海洋牧场产业园。