何氏源于韩，周王室同宗。《姓纂》中载：“周成王弟唐叔虞裔孙韩王安，为秦所灭，子孙分散，江淮间音以韩为何，遂为何氏。”
何姓源于周文王，黄帝的后裔。黄帝为姬氏，传至叶弃。叶弃好种植，开稼蒍有功，被尧帝举为农师，封于邰，曰后稷。稷传至亶文（周太王），亶文有三子：泰伯、仲雍（虞仲）和季历。季事殷为商王所杀。季子姬昌继位，是为周文王。公元前1066年姬昌死，其子姬发（周武王）继父业，举兵灭商。公元前1056年建立周朝。周武王封兄弟之国15人，姓姬之国40余人。周武王有子弟周成王同母弟叔虞封于唐，名唐叔虞，其子燮继位，称晋侯。唐叔虞十二世裔孙武子事晋有功，封于韩原，名韩武子。其子孙韩厥，以封邑名为氏，并在晋为公卿。公元前453年，韩厥七世孙韩虔，同赵族的赵籍和魏族的魏斯瓜分晋国，公元前403年韩并了赵魏，建立韩国，为战国七雄之一。至韩王安时（即战国末期公元前230年），被秦皇赢政打败六国，建立秦朝。韩国共历11世174年。
韩国灭后，韩氏子孙分散各地，其中有一支散居江淮一带（今安徽省地方），因惧秦虐，有韩瑊，携妾氏遁迹于卢江郡，隐于东乡要津，掌舟渡人。秦始皇巡守博浪沙，韩国旧臣张良为报灭韩之仇，令力士椎击秦皇，而误中副车，秦皇疑为六国遗族寻仇，遂密令搜诛六国遗族。秦吏过东乡，逐一诘问客居者，适问及瑊。瑊指冰冷河水曰“姓此”，以河水之寒冷代“韩”。秦吏误听为“河”姓，遂登记为“河”氏。后有秦吏同行者告知此事，瑊大惊叹道：“吾家免遭刀斧之灾，河之功也，然姓氏当以人附丁口，岂可似水泛滥无所归？”遂依音转“河”为“何”。当地人口音何与韩同音，其次也取河水源远流长之意，故以韩讹为何姓。
何姓实本于韩而源于姬，周，又始于瑊。何瑊居于卢江郡，有弟何庶，兄弟二人实为何氏受姓太始祖，子孙繁衍，发展快，人口多，势力大，逐另成为当地望族，繁衍至今已100代，这是何氏的正宗，世代名闻。卢江郡是何氏的望地，何氏后裔以卢江为郡属，定堂名为“卢江堂”。后东海（可能福建地，待考）亦有何氏望族，故有的后裔也以“东海”为堂名。据《百家姓》载，也有何氏后裔以“河内”为堂名。
何氏渊源还有数脉：
一、为唐代时“昭武九姓”之一。随唐时代，西域阿姆河、锡尔河流域各氏族九姓政权统称为“昭武九姓”，即“康、史、安、曹、石、米、何、火寻，戊地”。康的祖先为月支人，原住祁连山北昭武城（今甘肃高台县境），被匈奴压迫而向西迁徙，在今苏联乌兹别克共和国境内分建九国（族），其国人有许多在中原地区，后代延续，融合到汉族中去，他们的姓就是取自其国名，并附唐。
二、《五代史》载，吐谷浑有何氏。唐朝时，北方有少数民族部落姓吐谷浑。他们与汉文化接触多了，其中有的人就选了汉文字中的“何”字作为自己的姓，繁衍开枝。
三、改姓，赐姓。据《汉书五行志》所载，西汉时有朱苗，冒姓何氏，其后裔繁衍为望族。《兰州府志》记，明朝有吐蕃宣尉使锁南，其子铭归在朝担任河州卫指挥同知，朝廷赐其姓为何。

入粤概考
据各地何氏宗谱记载和在广东省南雄县珠玑巷民族南迁记中，何氏瑊、庶两大始祖的后裔均于北宋末，南宋初的两次大迁徙入粤的。为逃避金兵追杀，中原士民一部分随宋高宗走东南，流寓于太湖流域一带；一部分随隆祐太后走赣南回临安。士民在动乱中，又南渡大庾岭，寄寓南雄。经过一段时间，又从南雄往南迁，流寓于珠江流域一带。何氏也一样，《珠玑巷氏族南迁记》载，流寓于南雄县珠玑巷有33姓97人，其中何氏占4人。据《龙川文史》载，南迁也是两路：一是为受姓瑊祖五十世裔孙何棠、何栗、何榘三兄弟等经江西往广东南雄沿北江而下迁至珠江三角洲，其后裔散居于番禺、顺德、中山、新会、南海、佛山、高要、增城、东莞、宝安……等地；另一路为受姓庶祖四十一世裔孙大乙郎迁福建宁化，其后裔何源美（念四郎公）迁广东程乡（今梅县），后裔散居梅县、大埔、平远、兴宁、五华、蕉岭、龙川、河源、和平、连平、海南……等客家地区。
因此，何氏入粤可分三大类：
一、南雄系，以何棠（又名何集）的后裔统称。何棠、何栗、何榘兄弟三人均为何明允之子，同为宋政和乙未年进士及第，时称“何家三凤。”何栗状元及第，官至观文殿大学士，宋徽宗、宋钦宗二帝被执，栗随二帝至金都，不屈而死，以身殉国，后追封为路国公，后裔均尊称棠、栗、榘三祖为始迁祖。
何棠又名何集，宋政和乙未进士，生九个子：德临、德载、德廷、德全、德高、德御、德容、德芳、德洪。其长子德临（二世），南康参军，生六子：元崇、元望、元充、元厚、元晋、元高。德临的长子元崇（三世），修南雄宗庙，生秘、利二子。元崇长子秘（四世），修南雄宗谱，生五子：琇、琛、琰、瓒、琪……
何栗，字文慎，号北斋，宋政和乙未状元，官至观文殿大学士，生二子：雍、熙。二世雍生八子：太郎、四郎、五郎、六郎、七郎、八郎、九郎、十郎；二世熙，生二子：二郎、三郎……。他们12人，以文学名，人称十二相公。
何榘，宋政和乙未年进士，生一子禹，禹生一子元克……。
二、闽系，以何源美又名念四郎的后裔统称。何源美，大乙郎后裔，讳铨，号罕明，为受姓祖庶五十三世裔孙，明洪武二年由松源迁程乡乌廖沙开基立业，卒于明洪武二十七年，葬“罗裙铺地”。生四子：文渊、文滨、文深、文汜。后裔尊何源美为始祖。其长子文渊（二世）生五子：德聪、德源、德辉、德英、德亮。这五兄弟又分别生3～5子。其二子文深，生四子：德新、德贵、德俊、德远。这四兄弟又分别生2～4子。其三子文汜，生三子：德传、德宣、德满，他们又分有儿子。其中次子德宣于1399年随父文汜迁肇庆府（今佛山南海一带）恩平塔下立业。其四子文滨也生三子：德忠、德议、德渊，他们又分别生有一子。
三、仕途入粤。据高要何氏宗谱等记载，何氏先祖早就求得功名，往粤各地为官定居：
十一世祖何颙（瑊祖后裔），字维仰，为东汉荆州主薄，徙居阳山县通儒坊；
廿世祖瑜，字伯阔，南宋高宗时为增城令；
三十一世祖何言，字于宣，为唐新州（今广东新兴）云浮镇将，卒于镇溪洞，州人立庙祀墓在方岳山（今连州）。其子何徽，字子弘，继承父业镇守云浮，98岁卒葬白罗山茔域（今连州）；其孙何昌期（33世），字伯唐，号阳严，唐天宝年安禄山造反，昌应诏勤王，平乱有功，为卫尉上将军进唐侍中大保封宁国伯，立宗庙祀，修通儒坊谱，卒时与妣侯氏宁国夫人，合葬于七指桥山（今属阳山）；
三十六世在曲江，三十七世国祚字懋延，以经学典曲江县教谕，卒葬石壁山（今番禺）。其子（38世）何楷，字仲端，以文学著闻，广州刺史聘典州校诲人，徙居番禺清水里。其曾孙何昶（41世）又名楚，为晋御史参军。宋熙宁间，赠清海军节度使殿前侍御史，立庙南雄，赐扁“忠义何公庙”，其孙迴、迈定居南雄沙水里。
四十六世何伯逵（达）字道行，宋元祐三年为端溪令（今德庆县）；
四十九世何源，字来远，号清甫，据开平龙塘族谱记载，是何氏开平始祖。清甫原是福建省兴化府莆田县涵江延寿里大榕树下人，娶林氏安抚使耕公之女。清与侄何栗是北宋同科进士及第。宋徽宗建中靖国之年，清甫官居东粤（今新会县）念一宣教使，进阶嘉仪大夫、广南东道学士，谥文懿。入粤时迎母饶氏妣林氏就养官署，历任已满，超擢右丞。公元1118年戊戌，金太祖天辅八年，兵荒马乱，路途梗塞，清无法回归莆田，又怕金兵追杀，化装携眷奔向城西60里之<山大老>山脚下之新会登名都龙塘（今开平市水口龙塘地方）。清见该地背山面水，丘陵、平原、湖沼和沙滩阡陌纵横，风景如画，交通方便，种植适宜，认为“大丈夫四海为家，何必恋恋故国呢？”便定居于此，建立住宅，以养鸭种田为活。自此历尽艰辛，积累资财，购置良田，成为各县粮赋局主柱头户，叫“思成堂”。
清甫生四子：少裕、次裕、季裕、幼裕，属二世。由于历史悠久，宗枝繁衍，人稠地狭，有些宗亲迁居开平的里村、迳口、三山圹、山水窟、平塘、社边等地和省内的中山、新会、台山、恩平、阳江等地；旅居海外的新加坡、加拿大、马来西亚、菲律宾以及港澳台等地为数甚众，定居开平水口龙塘的人约万人。正是瓜瓞绵绵枝叶茂，卢江世泽衍箕裘。

台山何氏浅述
据初步查考，何氏在台山分布很广，源流很长，群寓在端芬、广海、赤溪、都斛上川、汶村、北陡、那扶、深井、大隆洞等镇较多，其中端芬有200多户，近1000人，北陡300多户，近4000人，汶村镇的白沙、鱼地、平丰三村有200多户近1200人，上川有50多户200多人，其余的都很散，尤其是山区地方。台山何氏有两房：一是龙塘房，二是尚书坊。其中汶村、上川的何氏均属龙塘房清甫后裔十七世祖清波迁入的，在台山已有十多世子孙后裔。端芬镇南阳管理区何略咀村50户近200人却是尚书坊的，均从新会迁入。其余北陡、广海、端芬、赤溪、那扶、深井等地都是两房混聚。其迁徙的渠道不少，除了新会、开平迁来外，还有恩平、高明、阳江、鹤山等地徙入。
据龙塘族谱载：十六世显结有妣张氏、甄氏，生有清波、清浪二子。显结与张氏葬于龙塘飞鹅山，甄氏葬于汶村蒲鱼地后。十世祖清波是龙圹佛井村人，生于清朝康熙八年，卒于雍正五年，享年59岁。生有五子：昆玉、昆美、昆珍、昆瑞、勤典。清波与妣陈氏合葬于渔地石庙山南山腰烽火台下。昔日家贫，清波合伴到新宁海宴汶村西康陈登籴米，陈妻何氏是龙圹人，闻其声与其祖一脉，便认起亲戚，问及清波的家庭有兄弟小妹及一甄氏母亲，父母已丧。陈妻便叫其迁来白沙，黑沙，鱼地居住，以其祖业田为耕。清考虑是鱼米之乡，征得母亲兄弟姐妹们等的同意，于清朝康熙癸己年十一月初九日从佛井村迁徙来汶村上述三村中，时年清24岁，在处开枝散叶，至今已有十多世300多年历史。在此期间，这些后裔有的也分别散居在台山各地或徙迁回开平和迁到外县去。同时，也有的何氏后裔从新会、鹤山、恩平、阳江、南海、广州等地迁入，群聚或散居在台山境内，成为侨乡台山的建设者，写下千秋史。
何氏先祖在中国历史舞台上的活动相当活跃，知名人物不少，如老祖韩氏在春秋战国时为韩王，西汉时有南阳王韩信，汉末有太缚何进；唐时有宰相何弘敬；西晋有何曾任太尉、太傅，其子何劭任太师，后任宰相；东晋何充任宰相；南北朝何尚之任礼部尚书；明朝何宗彦任礼部、吏部尚书兼东阁大学士；何鼎是明孝宗的宦官；何吾驺，广东香山人，明崇祯时任礼部尚书兼东阁大学士；何如龙任礼部、户部尚书兼武英殿大学士；宋朝何执中在政和二年与蔡高同任宰相，后升少师，封为蔡国公；何栗在宋钦宗时为尚书，右丞；何源（清甫）在宋徽宗时任广东宣教使，后超擢右丞（无上任）；明嘉靖王教师何宠（开平龙塘人），先为奉政大夫，辽府长史司左，后追封为相，立相国祠。
此外，汉有儒家何林；三国有哲学何晏；唐有女道士何琼（八仙中何仙姑）；南北朝有天文学家何承天，文学家何迹；明有文学家何景明、何良俊，哲学家何心隐，清有书法家、金石学家、诗人何绍基等。