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9月17-18日，“台山风味·澳门风情——两地美食文化交流活动”在台山举行。台山市委常委、统战部部长李白云参加活动。
活动首日，美食文化交流团一行34人先后来到台山海宴归侨文化博物馆、五丰村、南丰村、台山嘉乐城食品厂、广东得宝食品有限公司、台山光大学校，感受台山华侨历史文化的变迁，了解侨村香料文化和特色食品产业链。同时，参观台山食品企业，实地考察企业的发展进程、产品种类和生产工艺，品尝台山的非遗美食，互相交流心得与经验。
次日，交流团一行到达大广海湾青创智谷，深入了解台山创新创业发展平台并开展座谈。会上，澳门嘉宾代表和台山本地企业代表先后作分享发言，台山市农业农村局为交流团介绍我市特色农产品和预制菜行业情况，共同探讨两地餐饮业的发展趋势，推动两地饮食文化的融合与创新。
澳门台山同乡会理事长兼台山青年会创会会长林陈红霞：非常开心能够组织来自各个行业的精英回来台山一同考察参观。我虽然在澳门长大，祖籍却是在台山，每次回来都感到无比亲切。台山环境优美、资源丰富、人情味浓厚，是投资置业的好地方。通过这次的活动，希望同行者有所得益，未来能够加强联系，寻找更多合作交流机会。 澳门餐饮行业协会会长李荫良：本次活动我以五邑乡贤、澳门餐饮行业代表的身份回到台山考察，深深感受到了家乡人民的热情及城市建设发展的井然有序。目前澳门预制菜产业蓬勃发展，希望能够发挥大湾区的优势，与家乡农产品建立合作关系，助力家乡产业做大做强。 澳门餐饮行业协会常务副理事长余立一：作为一名在澳门生活的台山人，经常往返于澳门和台山之间，深深体会到两地美食所具有的地域特色。我希望通过活动的举办，搭建两地美食文化交流的桥梁，共同传承和发展两地独特的美食元素。 交流团一行还到广东厨艺技工学校参观交流，学习烹饪技巧，体验“学煮餸”；到斗山浮月村、香港青年咖啡驿站考察台山特色碉楼群保护以及香港青年在台山创业现状等方面的情况。 地处粤港澳大湾区，台山具备得天独厚的地理位置和发展潜力，与澳门在美食与文化上各具特色、各有优势，资源的创新融合将为两地带来无限生机。未来台山将围绕澳门所需、台山所能，积极促进两地的相互交流，共享共建共圆最美好的中国梦。
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